Vortrag von Global 2000
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- Veröffentlicht: 01. Dezember 2016
Am Montag, dem 14. November 2016, nahmen alle Schüler der Business- und Agrar-HAK Althofen an einem Vortrag zu den Themen Nachhaltigkeit und Lebensmittelkonsum teil.
Unterstützt wird diese Multivisionsschau von der österreichischen Umweltschutzorganisation Global 2000, die auch einen Film dazu einspielte.
Mahlzeit – the story of man and meat, so lautete das Thema, um das sich das Projekt drehte.
Zu Beginn erklärte uns der Vortragende den ökologischen Fußabdruck unserer Gesellschaft. Hierbei wies er uns auf die Aktualität und Dringlichkeit seines Vortrages, nämlich den rapid steigenden Fleischkonsum, hin. Darüber hinaus bekamen wir auch Einblick in die Ernährungssicherheit, Klima, Gesundheit und Gentechnik, welche weitere enorme Problematiken darstellen.
Bevor die Diskussion startete, wurde uns ein 30-minütiger Film gezeigt. Das Hauptproblem des übermäßigen Fleischkonsums stellt der dauerhafte Wunsch nach „nahrhafter“ Nahrung – Fleisch – dar. Dadurch erhält das Genussprodukt „Fleisch“, welches früher bekanntlich eine Seltenheit war, eine ganz neue Bedeutung. Der tägliche Konsum dieses Lebensmittels steigert die Nachfrage, sodass die Produktion von Fleisch und die Massentierhaltung immer billiger und trotzdem aufwendiger werden. Diese steigende Fleischerzeugung trägt auch zur Umweltbelastung bei.
Anschließend entstand eine heiße Diskussionsrunde, bei der Schüler nicht nur zum eigentlichen Thema des Vortrages ihre Meinung äußerten, sondern auch speziell zur österreichischen Landwirtschaft und deren teils erschreckenden Entwicklung. Immer wieder wird man in den Medien mit sinkenden Milchpreisen und Bauernsterben konfrontiert. Dazu meldeten sich einige Schüler und machten auch auf dieses Thema aufmerksam.
Schüler der 4CHH & 5CHH
